Mittwoch, 13. August 2014

MX-Törtchen zum nächsten 30-er

Hallo ihr Lieben, heute ist es mal wieder soweit. Taaadaaa .... hier kommt das nächste Törtchen zu einem 30. Geburtstag (wahrscheinlich stelle ich dieses Jahr noch einen Rekord auf ;) ). 

Tja und wie jedes Geburtstagstörtchen war auch dieses wieder speziell auf seinen Empfänger abgestimmt. 


Viele Freizeitwochenenden habe ich die letzten Jahre unter anderem auch auf Motocross-Strecken verbracht. Einerseits wg. dem echt spannenden Sport und andererseits weil ich dort so einige liebe Freunde habe. Mittlerweile sind die Rennwochenenden direkt vor Ort für mich zurückgegangen - die Freunde sind natürlich geblieben. Na ja und Freunde haben ja auch einmal im Jahr Geburtstag - einmal im Leben auch einen 30sten.



Das Geburtstagskind fährt selbst eine KTM und das Thema sowie die Farbe lag natürlich somit nahe. 

Ich wollte kein 3-D-Motorrad auf´s Törtchen basteln. Vielmehr entschied ich mich für eine Illustration auf Blütenpaste. Gezeichnet habe ich mit einem schwarzen Lebensmittelstift nach einer Vorlage aus dem Netz. Den Motocrossfahrer habe ich dann noch die Nr. 30 (wg. dem runden Geburtstag) verpasst und ca. eine Woche gut durchtrocknen lassen, damit dieser vorn an die Torte geheftet werden konnte.



Motocross ist ja nicht nur Motorrad fahren, sondern manchmal auch eine echte Schweinerei. Auch das wollte ich auf dem Törtchen nachstellen. Dafür eignen sich besonders gut Kuchenkrümel und Zartbitterganache  und man kann so schön rumsauen (das ist ja sonst die Todsünde für die saubere Verarbeitung von Torten).

Gefüllt war das Törtchen übrigens mit diesem Schokoladenkuchen und einer Zartbitterganache (200 g  Zartbitterschokolade, 200 ml Schlagsahne). Das Geburtstagskind ist ein echter Schokifan und daher fiel die Wahl der Füllung nicht schwer.


Euch wünsche ich nun erst einmal wieder eine wunderbare Woche und freue mich, euch bald wieder hier zu begrüßen.

Eure Jessi!

Dienstag, 5. August 2014

Eine Frühlingshochzeit von Freunden

Endlich ... endlich habe ich alle Fotos zusammen. Schon gaaanz lang juckte es mir in den Fingern, euch ein ganz besonderes Törtchen dieses Jahres zu zeigen. Kennt ihr das auch? Ihr habt etwas Tolles zu berichten, könnt es aber noch nicht ... sowas macht mich immer ganz nervös.

Aber jetzt hat es die längste Zeit gedauert und nun kann ich euch mein derzeitiges Lieblingstörtchen dieses Jahres zeigen: Das Hochzeitstörtchen für liebe Freunde, welche sich am 07.06.2014 das Ja-Wort gaben.



Ein Törtchen in frühlingshaftem Grün und Weiß mit Blumenarrangements aus Blütenpaste im Vintage-Stil hatte ich mit unseren Freunden besprochen und sie hatten sich für diese Variante entschieden. Auch wenn die Torte ein Geschenk war, so war es mir doch lieber, die Wünsche und Vorstellungen der Brautleute mit einfließen zu lassen - gerade für einen so besonderen Tag im Leben.


Anfang Juni dieses Jahres war das Wetter bombastisch ... ja, es war sogar richtig heiß. Wie ihr euch vielleicht schon denken könnt, war es für die Törtchenherstellung natürlich nicht das perfekte Wetter ... wenn es ums Törtchen geht, könnte es immer um die 15 Grad sein. Allerdings war es nicht schwül und in meiner Küche ließ es sich eigentlich ganz gut arbeiten. Die Woche vor der Hochzeit verbrachte ich da einige Zeit bis in die Abendstunden, um die einzelnen Etagen der Hochzeitstorte zu backen, füllen, glätten und einzudecken. Das dauert schon seine Zeit, insbesondere wenn man "nebenbei" noch einem Vollzeitjob nachgeht.



Doch nicht nur das Törtchen an sich verlangte einiges an Arbeit von mir, sondern auch die unzähligen Blumen, Knospen und Blätter aus Blütenpaste. Diese hatte ich bereits seit März immer mal wieder gefertigt. Die Zeit dafür war auch notwendig.

Viele, viele Blüten und die drei einzelnen Etagen im Kühlschrank - bereit zum Einsatz 

Transportiert habe ich die drei einzelnen Etagen am großen Tag einzeln zur Location. Zusammengebaut wurde dann direkt vor Ort in der Küche von unseren Freunden. So brauchte ich keine Angst haben, dass die Torte den Transport nicht übersteht. Allerdings benötigt das Zusammenbauen einer solch großen Torte auch noch einmal einiges an Zeit - genauso wie das Binden der einzelnen Blumengestecke und deren Arrangement auf der Torte. Das kostet einiges an Zeit, welche man nicht Gast sein kann. Das Werk aber war es für mich wert. 

Während ich so in der Küche werkelte besuchte mich dann auch mal Sebastian Buff (Hochzeitsfotograf) und knipste ein paar Bilder hinter den Kulissen.

Fotos von Sebastian Buff Photography
Während ich das Törtchen verschönerte und der Fotograf fotografierte, gab es auch einen sehr netten Small-Talk, was mich noch etwas mehr hinter die Kulissen von Hochzeiten eintauchen ließ.


Neben der Begleitung des Brautpaares durch den Hochzeitsfotografen hatte dieser für die Gäste auch eine FotoStation aufgebaut, welche sehr gut angenommen wurde.  Hier konnte man selbst den Auslöser betätigen und sich dazu noch ziemlich ... naja, nennen wir es mal lustig ... verkleiden :) Auch das Törtchen, Herr S und ich nutzten dieses für ein Erinnerungsfoto. Ich habe mich übrigens nicht verkleidet, sondern hatte kurz zuvor einen Tanzauftritt mit der Tanzgruppe, in der die Braut und ich vor Jahren gemeinsam tanzten ... nur für die, die sich wundern :)

Fotos von Sebastian Buff Photography
Fotos von Sebastian Buff Photography
Und als das Törtchen dann seinen Fototermin hinter sich hatte, ging es endlich an die große Präsentation vor dem Brautpaar und seinen Gästen.

Fotos von Sebastian Buff Photography

Anhand der erstaunten Gast-Gesichter  und den lieben Worten des Brautpaares konnte ich so einiges an Lob in mich aufsaugen ... nach sehr langer Arbeit und vielen langen Nächten ging das wirklich runter wie Butter ... äh Öl ;)

Auf dem oberen Bild seht ihr ihr einen Bilderrahmen, in dem die Füllungen aufgeführt waren. Es versteckten sich folgende Torten unter dem Fondant:

untere Etage: Schokokuchen mit Frischkäse und Lemoncurd
mittlere Etage: Ölkuchen mit Mango-Raffaelo-Füllung
obere Etage: Mandelbiskuit mit Erdbeer-Mascarpone-Füllung


Und weil das Törtchen ja extra zum Verspeisen gemacht wurde, gab es dann am späten Abend natürlich auch noch den Törtchenanschnitt durch das Brautpaar.

Fotos von Sebastian Buff Photography
Wie ihr an den Gesicherten der Brautleute seht, hat es Ihnen sichtlich geschmeckt ... das freut mich natürlich. Und auch die Gäste haben gut zugeschlagen. Das Törtchen fand so einige Abnehmer.

Und am Ende dieses warmen Juni-Tages machte ich mich mit einem schönen und glücklichen Gefühl auf den Weg nach Hause. Dieses bescherte mir natürlich diese wunderbare Hochzeit und dafür möchte ich an dieser Stelle noch einmal ein paar kurze Worte an das Brautpaar richten:

Liebe Jana, lieber Bernd,

habt noch einmal vielen lieben Dank für einen wunderbaren Tag mit schönen Momenten. Für eure gemeinsame Zukunft wünsche ich euch nur das Beste. 

Habt eine gemeinsame Zeit, so strahlend wie jener Frühlingstag!
Habt eine Zukunft, so klar wie ein wolkenloser Sommerhimmel!
Eine Liebe, so beständig wie die Tanne im Herbst!
Ein Leben mit Glücksmomenten, so zahlreich wie Schneeflocken im Winter!


Mit diesen Worten verabschiede ich mich für heute von euch und wünsche euch eine wunderschöne Zeit, bis wir uns bald zum nächsten Törtchen wieder lesen.

Eure Jessi!

PS: Vielen Dan auch an Sebastian Buff Photography für die zur Verfügungstellung einiger Fotos.

Sonntag, 27. Juli 2014

SilvioLATER

Mitte Juni waren wir bei einem langjährigen Freund zum runden Geburtstag eingeladen. Und NEIN: Es war dieses Mal kein 30-iger! Mal was Neues ;) ... dieses Mal ging es zum 40. Geburtstag. 

Das Geburtstagskind hatte sich natürlich etwas ganz Besonderes gewünscht: Ein Törtchen sollte es sein. Allerdings nicht irgendeins, sondern nach ganz speziellen Wünschen - welche mir so "nebenbei" von seiner Verlobten übermittelt wurden und das schon Anfang des Jahres. Aber umso besser, denn gut geplant ist die halbe Miete.


Wer sich in den Musikgefilden der 80er bis zur Neuzeit auskennt, wird anhand des Bildes ggf. sogar schon meine Vorgaben erraten. Allen anderen verrate ich es jetzt hier: Das Geburtstagskind ist ein echter Fan DER Elektroband "DEPECHE MODE" und wünschte sich seine Torte im Stil des Albums "VIOLATOR". Die Wahl kam sicherlich nicht von ungefähr, denn das 1990 veröffentlichte Album gehört wohl mit zu den erfolgreichsten Werken der Kultband, die bis zum heutigen Tage alte und neue Fans zu begeistern vermag.



Was war ich bei der Törtchenerstellung froh, dass ich ein Airbrushgerät besitze. Das komplett schwarze Album mit Fondant nachzustellen, ist ohne ein solches Gerät nicht ganz so einfach. Da sich ja schwarz und Fondant immer etwas anstellen, wenn man sie miteinander verkneten möchte, ist ein Airbrushgerät eine echte Erleichterung. Damit habe ich ein schönes sattes Schwarz gezaubert und konnte mit der roten Rose schöne Kontraste setzen.

Für die Rose habe ich mir im Internet das Bild angesehen und mit Ausstechern (u. a. Rosenblätter) und Skalpell den roten Fondant ausgestochen bzw. frei Hand ausgeschnitten. 


Direkt mit dem Bild vor Augen fällt es mir eigentlich leicht, Bilder nachzustellen. Die weißen Flecken habe ich mit weißer Lebensmittelfarbe und Pinsel ebenfalls nach dem Bild gezeichnet.

Natürlich stand dann auf dem Törtchen anstatt dem Album-Namen "Violator" der Name unseres Freundes auf dem Törtchen.

Gefüllt war es im Übrigen mit einer Erdbeer-Mango-Creme. Das Rezept dafür gibt es für euch dann in einem der nächsten Posts.


Silvio hat sich sehr über sein Törtchen gefreut und mich einige Tage später auch extra noch angerufen, um sich nochmals zu bedanken. 


Schon vor ein paar Jahren hatte er ein Törtchen zum Geburtstag von mir bekommen - auch damals habe ich viel Dank erhalten und mich sehr darüber gefreut. Wer noch einmal schauen möchte: Dieses Törtchen gab es damals.


Wir hatten eine tolle Feier, haben viel gelacht - ein toller Abend mit vielen lieben Menschen also. Ein Bild zu Dritt gab es auch noch (Silvio, Törtchen, ich - v. r.). Vielen lieben Dank an meine liebe Freundin Caro, die fleißig geknipst hat.

Euch wünsche ich nun auch eine tolle neue Woche und freue mich schon, wenn ich euch hier bald wieder begrüßen darf.

Eure Jessi!



Montag, 21. Juli 2014

Ein vintage-angehauchtes Törtchen zum 50. Geburtstag

Vor einiger Zeit war Herr S. aus seiner beruflichen Tätigkeit heraus bei mittlerweile sehr netten Bekannten zum 50. Geburtstag eingeladen. Mit auf den Weg dafür gab es ein kleines Törtchen.

Besonders zu runden Geburtstagen bietet sich dann natürlich ein Törtchen als Geschenk an - es ist doch immer etwas Besonderes.

20 cm Durchmesser, 13 cm hoch - gefüllt mit lecker durchzogener Sachertorte

Da das Törtchen für eine Frau war, habe ich mich für einen romantischen Stil entschieden. Gefeiert wurde Mitte Juni und so konnte ich mich noch in Frühlingsfarben austoben sowie die zu dieser Zeit schon so wunderbar blühenden Rosen verwenden.


Als kleinen Hingucker gab es als Deko außerdem einen nach außen geschwungenen Rand, welcher mit einer Brosche und Federn aus Fondant "zusammen gebunden" war.


Für diese Elemente habe ich mir wieder selbst Moulds (Silikonformen) hergestellt. Wie das funktioniert, habe ich euch hier ja schon erklärt. Genutzt habe ich dafür einige der Kettenanhänger meiner Mama. Man muss sich einfach nur mal genauer in seiner Umgebung umschauen und wird feststellen, dass es viele schöne Dinge gibt, die man in Moulds umwandeln kann. Die Federn wurden jedoch mit dem Skalpell noch etwas nachgearbeitet.


Das Geburtstagskind war richtig überrascht und hat sich sehr gefreut ... wie schön, dass Törtchen immer Spaß bringen.

Zuckerrosen mit Blattwerk aus Blütenpaste
etwas kamerascheu, aber dadurch nicht weniger fröhlich ;)
Euch wünsche ich nun erst einmal eine tolle Woche und freue mich, wenn wir uns bald wieder lesen.

Eure Jessi!

Montag, 7. Juli 2014

Topsy Turvy zur Hochzeit von Freunden

Ihr Lieben, da bin ich wieder. In den letzten Wochen habe ich viele, viele Törtchen gebacken, über die sich Familie und Freunde freuen durften. Und das haben sie auch. 

Heute möchte ich euch nun ein ganz besonderes Törtchen zeigen. Am vergangenen Wochenende waren wir zur Hochzeit von Freunden eingeladen. Ganz festlich wurde auf einer richtigen Märchenburg gefeiert. Neben stilechter Bewirtung, einem wunderschönen Brautpaar und tollem Wetter gab es natürlich auch eine Hochzeitstorte. Dafür habe ich gesorgt.

Die Brautleute hatten dafür schon lange vorher ganz bestimmte und genaue Vorstellungen. Grundsätzlich ist das eigentlich gut, auf der anderen Seite weiß man als Törtchenersteller immer nicht ganz genau, ob man die bereits im Kopf der Brautleute entstandenen Erwartungen auch wirklich erfüllen kann. Schließlich ist doch so ein Törtchen einer DER Höhepunkte auf jeder Hochzeit und natürlich ist es eine ganz besondere Ehre, wenn soviel Vertrauen in einen gesteckt wird.


Eine Topsy Turvy Torte sollte es werden - in rot mit hellen Rosen und Freesien. Hinter diesem Wunsch steckten so einige Herausforderungen. Die erste war die Tortenform. Eine Topsy Turvy Torte stand schon lang auf meinem Wunsch-Törtchen-Zettel. Bisher gab es einfach noch keinen geeigneten Anlass für eine solche große Torte. Nun war die Zeit gekommen und ich freute mich ebenso wie ich Respekt vor dieser statisch ausgeklügelten Torte hatte.


Die nächste Herausforderung waren die Freesien aus Blütenpaste. Nachdem ich mir aber so einige Bilder der Blumen angesehen und auch echte Freesien in Augenschein genommen hatte, fiel es mir dann doch nicht so schwer. Allerdings sind diese Blumen sehr empfindlich - schnell bricht bei den geöffneten Blüten ein Blatt ab. Es heißt also Vorsicht und ganz behutsam behandeln.

Ein Teil der Zuckerblumen transportbereit.
Neben so einigen Zuckerblumen und Blättern hatte ich auch wieder einiges an Ausstattung dabei. Die Torte wurde nämlich von mir in drei Teilen zur Feierlocation gebracht und dann erst vor Ort zusammen gebaut. Durch die konische Form jeder einzelnen Etage hatte ich zu viel Angst, dass die Torte den Transport in zusammen gesetzter Form nicht übersteht. Bei so viel Arbeit für das Törtchen war es mir das Risiko nicht wert. Sicher ist sicher ...

Ein Teil meiner Ausrüstung - zwar nicht alles benötigt, aber lieber alles dabei.

Jede Etage war mit einer Kapaplatte untermauert. Die untere und mittlere Etage habe ich vor dem Zusammenfallen mit je 4 Buchenholzstäben gestützt.

Damit alles gut hält, war die gesamte Torte noch mit einem langen Buchenholzstab durch alle drei Etagen gesichert. Gerade bei solch statisch schwierigen Törtchen sollte man so auf Nummer sicher gehen. So kann nichts verrutschen und alles kommt sicher auf den Tortentisch und bleibt auch in der Form, in der sie sein soll.


Gegen 22:45 Uhr war ich dann mit dem Aufbau fertig. Sobald ich ein Törtchen fertig gestellt habe, wird dieses natürlich erst einmal für das Blog (also für euch ;o) ) fotografiert, bevor es dann seinem eigentlichen Zweck nachgehen darf.

Heute dürft ihr mal ganz kurz backstage schauen ;o) ....

Herr S. ist ein super Lichtmann!
Sooo ... nachdem das Törtchen schon vor meiner Linse stand, ging es auf die ganz große Bühne - zur Hochzeitsgesellschaft, welche schon ganz gespannt wartete.

Warten auf´s Törtchen
Für den Törtchenauftritt gab es extra stimmungsvolles Licht, ein romantisches Liedchen und jede Menge Kinder mit tollen Wunderkerzen. Das nenne ich mal einen Auftritt!

Auftritt Törtchen - und schon vor lauter interessierter Hochzeitsgäste nicht mehr zu sehen.

Das ist doch mal was - ein Brautpaar, dass sich selbst fotografiert! Das fand ich so cool!
Das Törtchen fand sowohl bei dem begeisterten Brautpaar als auch bei den übrigen Gästen viele begeisterte Anhänger. Es wurde viel spekuliert, gestaunt und ich empfing so einige nette Worte. Besonders gefreut hat es mich natürlich, dass sich das Brautpaar so gefreut hat und ich nach dem Törtchenauftritt sofort eine warme Umarmung der Braut empfing. Wenn das mal nicht der schönste Lohn für so einige Stunden Arbeit war.

Törtchenanschnitt

Liebe Anika, lieber Denis,

auch an dieser Stelle möchte ich euch noch einmal alles Liebe für eure gemeinsame Zukunft wünschen. Mögt ihr eine zuckersüße Ehe haben, in denen saure Zeiten nur die Abwechslung vom Alltag sind. Bleibt so wie ihr seid und genießt es, nun noch mehr beieinander gerückt zu sein. Habt noch einmal vielen Dank für eure Herzlichkeit und eine wunderschöne Hochzeit, an die ich mich gern zurück erinnere!



Gefüllt war die Torte im Übrigen wie folgt:

Unten: Sachertorte
Mitte: Ölkuchen mit Rote-Grütze-Füllung
Oben: Mandelkuchen mit Aprikose-Marzipan


Rückblickend muss ich wirklich gestehen, dass mich diese Topsy Turvy manchmal echt herausgefordert hat. Die Masse und die besondere geschnitzte Form sind schon eine ganz besondere Herausforderung und ohne Disziplin in der Woche vor der Hochzeit hätte ich meinen straffen Zeitplan in keinem Fall geschafft. Für die Blumen habe ich bereits Wochen zuvor angefangen, da diese ebenfalls sehr zeitintensiv waren.

Trotzdem hat sich die ganze Mühe, der Stress und die Arbeit wirklich gelohnt. Das Törtchen war schön anzusehen und auch das Brautpaar hat sich sehr darüber gefreut. Somit kam auf der Heimfahrt dann auch ein wenig Stolz auf - auch wenn dieser sich schnell in Müdigkeit wandelte, denn die Tage zuvor gingen meist bis in die Nacht hinein.


Ich kann euch schon versprechen, dass ihr in der nächsten Zeit noch so einige tolle Törtchen zu sehen bekommt - wie gesagt, ich war echt fleißig. Bis dahin wünsche ich euch aber erst mal eine schöne Zeit und bis bald.

Eure Jessi!

Sonntag, 15. Juni 2014

Mein neuer Liebling: "Zoes Vintage Cakes" von Zoe Clark

Seit September 2013 ist das neue Buch von Zoe Clark auf dem Markt - bisher nur in englischer Sprache. Seit Mitte Mai ist es nun auch in Deutsch erhältlich. Ihr kennt Zoe Clark nicht? Dann solltet ihr sie schnell kennen lernen, denn sie ist insbesondere auf dem Gebiet der Hochzeitstorten eine wahre Künstlerin. Doch nicht nur Hochzeitstorten zaubert sie mit einem klaren und doch betörend detailreichem Sinn, sondern auch auf allen anderen stilistischen Gebieten bringt sie alle zum Staunen.

Für die deutschen Törtchenverrückten hat die cake & bake Verlagsgesellschaft dieses tolle Werk der sympathischen Tortenkünstlerin übersetzt und auf den deutschen Markt gebracht. Die cake & bake Verlagsgesellschaft ist ein junger Verlag aus Norddeutschland, welcher erfolgreiche englisch -sprachige Bücher zum Thema Tortenkunst ins Deutsche übersetzt, z. B. Bücher von Lindy Smith.

Und jetzt wollen wir doch mal Bilder und meine Eindrücke von Zoes Vintage Cakes gemeinsam erleben:

Zoe Clark
"Zoes Vintage Cakes"
(128 Seiten)



Inhalt:

Vorwort
Werkzeuge
10 verschieden Tortenprojekte sowie dazugehörige Projekte zu Cupcakes, Keksen, Mini-Törtchen
Rezepte und Techniken
Vorlagen (zum Kopieren)
Bezugsquellen (insbesondere hier deutsche Adressen)
Danksagung
Über die Autorin
Index 


Als ich das Buch das erste Mal in den Händen hielt und es erst einmal kurz durchblätterte (ich kann es meist nicht abwarten - daher gibt es immer erst einmal einen Schnelldurchlauf), war ich sofort begeistert von den liebevollen Bildern und kleinen Anmerkungen, die das Buch genügend vorweisen kann.


Jedes Tortenprojekt startet mit einem wunderschön inszenierten Vollbild der Torte mit einer ausführlichen Beschreibung hierzu und geht dann schriftlich und bildlich in eine genaue Beschreibung der einzelnen Schritte zur Herstellung der jeweiligen Torte über. Besonders schön finde ich, dass vorab erst einmal alle Werkzeuge und Materialien (z. B. Moulds etc.) aufgeführt werden, die für gerade dieses Tortenprojekt benötigt werden.


Auch gibt es nicht nur eine ausführliche Beschreibung jedes einzelnen Schritts, sondern es werden in kleinen Kästchen auch kleine Tipps zu Besonderheiten gegeben - so achtet man auf diese bei der Umsetzung ganz besonders.


Neben den 10 Tortenprojekten gibt es zu jedem Projekt noch zwei kleine Projekte, die nicht so zeitaufwändig sind. Darunter fallen z. B. Cupcakes, Kekse oder Mini-Törtchen. Diese kleinen Projekte stehen den großen Torten jedoch in ihrem Charme in nichts nach.

Was für eine niedliche Idee  - Telefone in Mini ... ;o)!

wunderschöne Charleston-Ideen

Dieses Thema ist so wunderschön umgesetzt.

Neben Torten in bekannter runder oder viereckiger Form werden auch ausführlich 3-D-Torten besprochen. Es wird aufgezeigt, wie man diese Torten richtig schnitzt, stützt, vorbereitet und eindeckt. Eine schöne und ausführliche Bebilderung dieser besonderen Torten unterstützt die ausgiebige Beschreibung noch dazu.


Das Buch bietet viele anschauliche Bilder von Arbeitsschritten und Handgriffen. Als ich mir die Projekte erst einmal kurz ansah, hatte ich Bedenken, ob das Buch überhaupt für Anfänger geeignet sein könnte. Nachdem ich mir Projekt für Projekt durchlas kippte diese Meinung sehr schnell, denn jeder Arbeitsschritt ist genau erklärt und kann somit auch von mutigen Anfängern umgesetzt werden - das denke ich jedenfalls.


Dies wurde noch bekräftigt, als ich mich dem Teil der Techniken und Rezepte widmete. Von gelingsicheren Kuchenrezepten über das Einstreichen von Torten, Eindecken mit Fondant bis hin zur Verarbeitung von Royal Icing und vielem mehr (auch zu den kleinen Projekten) gibt es nichts, was nicht erklärt ist. Das Buch ist somit ein richtiger kleiner Schatz und könnte sogar als Erstlingsbuch dienen. Alle notwendigen Informationen sind darin enthalten, um damit sofort sein erstes Törtchenprojekt zu starten.

Wunderschöne Details glanzvoll in Szene gesetzt ... und wirklich alles aus Zucker!

Mein Fazit:

Neben wunderschönen Bildern (die auch einfach nur zum Anschauen einladen) und ausführlichen Anleitungen wartet das Buch mit viel Fachwissen und einem unschlagbaren Preis von 22.95 EUR auf. Fortgeschrittene Tortenkünstler erhaschen viele schöne Anregungen und auch den ein oder anderen noch nicht bekannten Trick. Anfänger dagegen bekommen umfassende Informationen mit fundierten Anleitungen, die zum Loslegen einladen.

Mich hat dieses Buch vollkommen in seinen Bann gezogen und es ist ganz schnell auf der Liste meiner Lieblingsbücher gelandet. Ich habe es beim Durchlesen ungern aus der Hand gelegt - und das kommt nicht wirklich oft vor. Schnell ist man gelangweilt von manch einem solchen Buch - nicht hier.

Design/Bildgestaltung: 1
Alltagstauglichkeit: 1 - 2
Umsetzungsmöglichkeit durch Verbraucher: 1
Preis/Leistung: 1


Sooooo ... ich blättere mich jetzt noch einmal durch mein neues Büchlein und wünsche euch eine ganz tolle Zeit.

Eure Jessi!
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